Ада Елисафенко

Практикующий нутрициолог

Ада Елисафенко

Практикующий нутрициолог

Главная / Блог / Диеты и виды питания

Какие бывают диеты и виды питания?

Диеты и правильное питание

Содержание

  1. Распространённые системы питания, их плюсы и минусы.
  2. Типы диет и виды питания.
  3. Как выбрать подходящую диету.
  4. Вывод.

Распространённые системы питания и их плюсы и минусы

Существует множество различных типов диет и видов питания, каждый из которых имеет свои особенности и цели. Некоторые из них предназначены для похудения, другие для оздоровления организма, для улучшения спортивных результатов или поддержания определенного образа жизни. Мы рассмотрим наиболее распространённые виды питания.

Традиционное питание

  • Традиционное питание - это питание, которое переходит нам по наследству от наших родителей, а им от их родителей, которое включает в себя разные виды мяса, рыбы, молочные продукты, овощи, крупы, иногда фаст-фуд, алкогольные напитки и прочее. Данное питание не является правильным, так как многие продукты питания со временем очень сильно изменили свои качества. К тому же очень долгое время была традиция принимать алкогольные напитки, а это как известно оказывает неблагоприятное влияние не только на наш организм, но и на разум, и психику.

Вегетарианство

  • Вегетарианство - включает в себя растительную и молочную пищу (лакто-вегетарианство) и содержит все макро и микроэлементы необходимые для жизни при правильном, разнообразном и сбалансированном рационе. Но на практике не всегда люди могут разработать для себя такой рацион, поэтому возникают проблемы со здоровьем.
  • На данной системе питания можно легко добирать и белки, и жиры, если употреблять бобовые и молочные продукты (творог, адыгейский сыр и т.п.), но поскольку молочная продукция может подходить не всем, так же, как и бобовые, то не всем людям может подходить и вегетарианство. Растительный белок по своему составу отличается от животного белка отсутствием некоторых незаменимых аминокислот.
  • Поэтому эта система питания не всем подходит. У неё есть много плюсов и она очень хороша на короткий непродолжительный срок, так как помогает разгрузить организм, нормализовать обменные процессы, уменьшить проявление аллергических реакций, вывести шлаки и токсины из организма, уменьшить риск возникновения многих заболеваний (сахарный диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, рак желудка), увеличить энергию, нормализовать микрофлору кишечника, очистить кожу.
  • У многих людей, которые долгое время придерживались этого питания были выявлены дефициты важных микроэлементов, анемия, камни желчного пузыря и почек, заболевания ЖКТ и симптомы нарушения пищеварения, различные дефицитные состояния, проблемы с суставами, гормональные нарушения, проблемы с зубной эмалью, депрессии.

Оволакто-вегетарианство

  • Оволактовегетарианство - это вегетарианство, но с добавлением яиц и молока.

Веганство

  • Веганство - это система питания, которая основана на не причинении вреда всем живым существам, поэтому состоит исключительно из продуктов растительного происхождения. Веганы не едят никакие продукты животного происхождения и иногда даже мёд.
  • С точки зрения здоровья эта система питания имеет место быть, но не как система питания на всю жизнь, а как разгрузочная и очищающая организм система питания на 1-3 месяца.
  •  Вегетарианство и веганство – это совершенно разные системы питания. Быть вегетарианцем в нашем современном мире легче, чем быть веганом. Веганство сложно сбалансировать по белкам и нутриентам (В12, витамину D, Омега – 3.) У веганов были выявлены те же проблемы с здоровьем, что и у вегетарианцев, но главное их отличие – это быстрое старение.
  •  Так как питание не сбалансировано, возникают дефициты, которые приводят не только к внутренним изменениям, но и к внешним. Кожа таких людей со временем становится тусклой, истончается, теряет тонус, упругость, становится тусклой, вялой, склонной к провисанию.
  • Причина кроется в веганском рационе с дефицитом животных жиров и белков - источника незаменимых структурных элементов, являющихся базой для выработки собственного коллагена кожей.

Сыроедение

  • Сыроедение - это веганская система питания, где все продукты употребляются сырыми и не проходят термическую обработку. Сейчас очень популярны сырые десерты: торты, чизкейки и т.п.
  • Сыроеды не употребляют мясо, птицу, яйца, рыбу и молочные продукты. Их рацион веганский и сырой.
  •  Сыроедение и веганство можно использовать в качестве очищения организма, используя их короткий промежуток времени от 1 до 3 месяцев и желательно в теплое время года, после чего человеку нужно обязательно вернуться на адекватное для него питание.
  • Диета, включающая только сырые продукты, несёт в себе и определенные риски.
  • Сложно соблюсти баланс витаминов и микроэлементов в диете. Именно вегетарианцы часто не дополучают в своём рационе витамин B12, которым богаты продукты животного происхождения. Дефицит этого витамина может привести к анемии, сердечным заболеваниям, проблемам с нервной системой. То же самое касается кальция и витамина D, дефицит которых характерен для сыроедов, придерживающихся вегетарианской диеты.
  • Сырые овощи, фрукты и соки из них в большом количестве портят зубы.
  • Вегетарианское сыроедение приводит к чрезмерному снижению веса, а для женщин это опасно нарушением или прекращением менструаций — аменореей, как следствие — проблемами с фертильностью (способностью рожать детей).
  • Некоторые продукты без термической обработки могут привести к пищевому отравлению: мясо (особенно куриное), яйца, непастеризованное молоко и моллюски. Красная фасоль токсична, если её есть в сыром виде.
  • Продолжительное сыроедение неизбежно приведёт к дефициту белка, кальция, железа, фолиевой кислоты (В9), витамина В12 и к заболеваниям связанными с этими дефицитами.

Пескетарианство

  • Пескетарианство - это вегетарианство или веганство с добавлением яиц, рыбы и морепродуктов.

Средиземноморская диета

  • Средиземноморская диета - это пескетарианство, но иногда с добавлением птицы. Молочные продукты могут быть, а могут и не быть. Красное мясо может употребляться 1-2 раза в месяц. В рацион может входить пшеница.

Кето диета

  • Кето диета - это рацион с преобладанием белков и жиров и с низким содержание углеводов. На таком рационе быстро худеют, но после возвращения к своему привычному рациону вес возвращается в удвоенном варианте. На кето рационе человек получает:
  • Нарушенный желчеотток, хронические запоры, кетоз и смещение баланса организма в кислую среду, неприятный запах тела, запах ацетона изо рта, повышение уровня аммиака в крови, что приводит к поражению печени, снижение иммунитета.
  • Предрасположенность к онкологии, снижение умственной деятельности, депрессии, быструю утомляемость, усталость, тяжесть в желудке, повышение уровня холестерина, ухудшение состояния почек.
  • Кето диета появилась в 1920- х годах и применялась для лечения эпилепсии у детей. Тогда было обнаружено, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может имитировать эффект голодания. Эта информация быстро распространилась и её стали использовать как диету для похудения.
  • Данный рацион назначает только врач при определенных заболеваниях и его применение возможно только под наблюдением врача не более 1-2 месяцев.
  • Противопоказания к данной диете: заболевание желудочно-кишечного тракта, заболевание эндокринной системы, сахарный диабет и другие нарушения обменных процессов организма, беременность, женщины, кормящие грудью.

Палеодиета

  • Палеодиета - это питание, основанное на употреблении продуктов, которые были доступны в каменном веке. Это включает в себя мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена.
  •  Палеодиета исключает зерновые, молочные продукты и обработанные продукты.

Интуитивное питание

  • Интуитивное питание - это метод питания основанный на внутренних ощущениях голода и насыщения, а не на правилах или диетах.
  • Он основывается на общепринятых правилах правильного питания, о которых большинство людей обычно не знает, т.к. не изучает этот вопрос. Более того, вокруг столько противоречивой информации, что разобраться в этом информационном потоке самостоятельно довольно сложно.

Люди, питающиеся традиционно, и вегетарианцы, и веганы, и сыроеды могут ухудшить своё здоровье, если не знают элементарных правил питания и сочетаемости продуктов.

Как же выбрать правильную диету и получить тело своей мечты?

  • Если вам не нравится ваше тело, значит вы неправильно с ним обращаетесь. Иметь здоровое, красивое тело может каждый, главное желание.
  • Если есть желание, то новые знания заходят легко и ложатся на благотворную почву.
  • Знания помогают выполнять правильные действия, делают человека более осознанным и помогают осуществить свою мечту.
  • Основная идея в том, что нет ни одной диеты или вида питания, которое можно назвать правильным для всех, потому, что практика показывает, что даже для одного человека не может быть одной правильной диеты на всю жизнь так как в разные периоды жизни могут происходить изменения в работе организма.
  • Это происходит из-за того, что человек не живёт в барокамере, он взаимодействует с другими людьми, у него меняются обстоятельства в жизни, он испытывает стрессы и все это отражается на работе его организма.
  • В теле происходят естественные возрастные изменения и это тоже нужно учитывать.

Вывод

Каждый из этих типов диет и видов питания имеет свои преимущества и недостатки и выбор зависит от индивидуальных потребностей и целей.

Для того, чтобы перейти на правильный, подходящий именно для вас рацион питания, рекомендуется проконсультироваться со специалистом в области питания, сдать назначенные им анализы, вести дневник питания и далее следовать рекомендациям специалиста с которым вы работаете.

Ну и конечно необходимо исключить алкоголь и настроиться на здоровый образ жизни.

Стоимость моих услуг по подбору правильного питания вы можете посмотреть на странице «Стоимость».

Получить более подробную информацию с учётом непосредственно вашей ситуации вы можете на бесплатной первичной консультации отправив мне запрос заполнив форму ниже или задав свой вопрос в WhatsApp.

Ответы на вопросы

Каковы преимущества и недостатки различных диет и видов питания?

Преимущества и недостатки могут различаться в зависимости от конкретной диеты или вида питания.

Например, низкоуглеводные диеты могут способствовать снижению веса, но они также могут привести к недостатку питательных веществ.

Средиземноморская диета считается одной из самых здоровых, так как она богата фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и оливковым маслом, но она может быть дороже других диет.

Вегетарианская диета может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, но она также может привести к недостатку витамина B12 и железа.

Любая диета должна подбираться индивидуально по показателям человека и его анализам, чтобы выявить дефициты веществ в организме и не создать их, при этом достичь желаемой цели.

Какие риски связаны с неправильным выбором диеты или вида питания?

Неправильный выбор диеты или вида питания может привести к недостатку важных питательных веществ, ухудшению здоровья и другим рискам.

Например, строгие диеты могут привести к недостатку белка, витаминов и минералов, что может негативно сказаться на здоровье.

Поэтому важно выбирать диету или вид питания, который будет обеспечивать все необходимые питательные вещества и соответствовать индивидуальным потребностям и целям.

Поделиться статьёй:

Ещё статьи

Похудение

Похудение

Желание похудеть у многих возникает периодически. Мы худеем к лету, к празднику, к какому-то событию, садимся на различные диеты, которые зачастую не подходят нам, что…

Читать далее

Записаться на бесплатную
первичную консультацию

Нажимая кнопку "Отправить", я соглашаюсь с обработкой моих персональных данных в соответствии с

политикой конфиденциальности

Вверх

Политика обработки персональных данных

maxpro-marketing - создание сайтов

Отсканируйте код